Υπάρχουν μύθοι για την ιαπωνική διατροφή μεταξύ εκείνων που χάνουν βάρος. Λένε ότι αυτή η τεχνική αφαιρεί έως και 8-10 περιττά κιλά που δεν επιστρέφουν. Πόσο δύσκολο είναι να χάσεις βάρος με την ιαπωνική δίαιτα;
Η ιαπωνική δίαιτα κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ εκείνων που έχασαν βάρος στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Όλοι βασίστηκαν σε αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους - τόσο οι γυναίκες όσο και οι άνδρες που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος. Η δίαιτα είναι αρκετά εύκολο να ανεχθεί εάν ένα άτομο έχει ξεκάθαρο στόχο να χάσει βάρος.
Η δίαιτα δεν έχει τίποτα κοινό με δημοφιλή ιαπωνικά πιάτα - σούσι, ψωμάκια, σούπα miso. Όσοι χάνουν βάρος δεν θα χρειαστεί να μάθουν ασυνήθιστες συνταγές, να βελτιώσουν τις μαγειρικές τους δεξιότητες ή να αναζητήσουν ασυνήθιστα προϊόντα και λιχουδιές. Το μενού είναι απλό, αν και αυστηρό.
Πριν κάνετε δίαιτα, πρέπει να λάβετε υπόψη μια σειρά από αντενδείξεις. Οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση της τεχνικής σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος και του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι ασθενείς με υπόταση χάνουν βάρος στην ιαπωνική δίαιτα με προσοχή. Η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για επαγγελματίες αθλητές που ασκούν υπερβολικό άγχος στο σώμα στο γυμναστήριο.
Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η μείωση της διατροφής σας και η χαμηλή πρόσληψη θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση ασθενειών.
Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων
Το ιαπωνικό μενού διατροφής είναι μονότονο και πενιχρό. Ακόμη και ένα κλασικό πρωινό που αποτελείται από ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς ζάχαρη, δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί πλήρες γεύμα. Αλλά υπάρχουν και θετικές πτυχές σε αυτό - όσοι χάνουν βάρος δεν θα χρειαστεί να ξοδέψουν μεγάλα χρηματικά ποσά για να αγοράσουν είδη παντοπωλείου. Όλα τα υλικά για τα πιάτα θα τα βρείτε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ ή αγορά.
Ο πλήρης κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει:
- φρούτα - μήλα, εσπεριδοειδή, αχλάδια, δαμάσκηνα.
- λαχανικά - όλες οι ποικιλίες λάχανου, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες.
- κρέας και ψάρι - φιλέτο βοδινού και κοτόπουλου, φρέσκος ή κατεψυγμένος λούτσος, πέρκα λούτσων.
- αυγά - κοτόπουλο ή ορτύκια.
- φυσικό μαύρο καφέ και χυμό ντομάτας.
Εκτός από αυτά τα τρόφιμα και ποτά, πρέπει να αγοράσετε μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι - ηλίανθο ή ελιά - φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρί με χαμηλά λιπαρά, πράσινο τσάι χωρίς αρωματικά πρόσθετα.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μην ξεχνάτε το καθαρό μεταλλικό νερό - πίνετε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα.
Υπάρχουν πολλά απαγορευμένα τρόφιμα στην ιαπωνική διατροφή. Το ταμπού επιβάλλεται σε:
- γλυκά φρούτα - μπανάνες, σταφύλια κ.λπ.
- λαχανικά που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων·
- λιπαρά κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, ημικατεργασμένα προϊόντα.
- είδη ζαχαροπλαστικής, γλυκά, αρτοσκευάσματα.
- σάλτσες, βότανα και μπαχαρικά, αλάτι.
- αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά.
Κοιτάζοντας μια τέτοια λίστα με απαγορευμένα τρόφιμα, μπορείτε να καταλάβετε γιατί καταναλώνεται τόση υπερβολή στην ιαπωνική διατροφή.
Ιαπωνικό μενού διατροφής
Μην συγχέετε την αρχική ιαπωνική δίαιτα για απώλεια βάρους με τροποποιημένες μεθόδους. Οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος προσπαθούν να προσαρμόσουν το σύστημα στα γούστα τους. Γι' αυτό εμφανίζονται περιοδικά στο Διαδίκτυο νέοι πίνακες με πιάτα χαμηλών θερμίδων που αποδίδονται στους «Ιάπωνες». Κανείς δεν μπορεί να σας εγγυηθεί αύξηση βάρους 6–10 κιλών σε τέτοιες δίαιτες. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το αρχικό σχέδιο απώλειας βάρους.
Το πρωινό σε δίαιτα είναι σχεδόν πάντα το ίδιο. Τις ημέρες 1, 6, 7, 8, 10, 12, 13 και 14, θα πρέπει να πιείτε μόνο ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ το πρωί χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη, κρέμα ή γάλα. Τις ημέρες 2, 3 και 11, μπορείτε να προσθέσετε ξηρά μπισκότα ή ένα μικρό κράκερ στο αναζωογονητικό ρόφημα. Τις ημέρες 4, 5 και 9, το πρωινό είναι ελαφρώς διαφορετικό - καρότα τριμμένα σε μέτριο τρίφτη, αρωματισμένα με χυμό μισού λεμονιού. Απαγορεύεται η προσθήκη μπαχαρικών στο πιάτο.
Ιαπωνικό μενού διατροφής:
Ημέρα 1
- Μεσημεριανό: βραστά αυγά (2 τεμ.), 200 γρ. βραστό λάχανο, 250 ml χυμό ντομάτας.
- Βραδινό: 200 γρ. άπαχο ψάρι, βραστό ή στον ατμό.
Ημέρα 2
- Μεσημεριανό: μια μερίδα ψάρι και βραστό λάχανο με μια σταγόνα φυτικό λάδι (δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στα πιάτα).
- Βραδινό: 100 γρ. βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 250–300 ml κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
Ημέρα 3
- Μεσημεριανό: κολοκυθάκια βραστά ή τηγανητά.
- Βραδινό: 200 γρ. βραστό μοσχάρι, φρέσκια σαλάτα λάχανου με φυτικό λάδι, βραστά αυγά (2 τεμ.).
Ημέρα 4
- Μεσημεριανό: μια μερίδα ψάρι στον ατμό, 250 ml χυμό ντομάτας.
- Βραδινό: 200 γρ. επιτρεπόμενα φρούτα. Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο την πέμπτη ημέρα είναι ίδια με την προηγούμενη - το ίδιο ψάρι, χυμός ντομάτας, φρέσκα φρούτα.
Ημέρα 6
- Μεσημεριανό: 500 γρ. βραστό φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα καρότου και λάχανου με μια σταγόνα φυτικό λάδι.
- Βραδινό: τριμμένα καρότα, βραστά αυγά (2 τεμ.).
Ημέρα 7
- Μεσημεριανό: 200 γρ. βραστό βοδινό.
- Βραδινό: 200 γρ. ψάρι/2 αυγά με τριμμένα καρότα/200 γρ. φρούτα/100 γρ. βόειο κρέας και ένα ποτήρι κεφίρ - για να διαλέξετε.
Ημέρα 8
- Μεσημεριανό: 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο βραστό, φρέσκο καρότο και σαλάτα λάχανου.
- Βραδινό: τριμμένα καρότα, βραστά αυγά (2 τεμ.).
Ημέρα 9
- Μεσημεριανό: 200 γρ. ψάρι στον ατμό, 250 ml χυμό ντομάτας.
- Βραδινό: 200 γρ. επιτρεπόμενα φρούτα.
Ημέρα 10
- Μεσημεριανό: σκληρό τυρί (50 γρ.), τριμμένα καρότα, ένα βραστό αυγό.
- Βραδινό: 200 γρ. καρπός.
Ημέρα 11
- Μεσημεριανό: κολοκυθάκια βραστά ή τηγανητά.
- Βραδινό: 200 γρ. βραστό βόειο κρέας, βραστά αυγά (2 τεμ.), φρέσκια σαλάτα λάχανου με φυτικό λάδι.
Ημέρα 12
- Μεσημεριανό: 200 γρ. τηγανητό ψάρι, φρέσκο λάχανο με βούτυρο.
- Βραδινό: 100 γρ. μοσχάρι, 300 ml κεφίρ.
Ημέρα 13
- Μεσημεριανό: βραστά αυγά (2 τεμ.), βραστό λάχανο, 250 ml χυμό ντομάτας.
- Βραδινό: 200 γρ. τηγανητό ψάρι.
Την δέκατη τέταρτη μέρα, μπορείτε να ξεκινήσετε να εγκαταλείπετε τη δίαιτα. Προαιρετικά, φάτε 200 γραμμάρια για μεσημεριανό γεύμα. τηγανητό ψάρι και μια μερίδα λάχανο με βούτυρο, και για βραδινό απολαύστε 200 γραμμ. βραστό μοσχάρι και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
Σωστά αποτελέσματα και αποτελέσματα
Οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος κατάφεραν να χάσουν τουλάχιστον 6-8 κιλά σε 2 εβδομάδες. Με μεγάλο αριθμό περιττά κιλών, τα βαρέλια είναι πιο εντυπωσιακά. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να διατηρήσουν τα ληφθέντα αποτελέσματα. Το κύριο πράγμα είναι να βγείτε σωστά από τη διατροφή.
Για να μην πάρετε πίσω τα χαμένα κιλά, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:
- μετά από 2 εβδομάδες δίαιτας, επιτρέπεται να προσθέτετε όχι περισσότερο από 1 προϊόν στο μενού καθημερινά.
- Τα μεγέθη των μερίδων δεν μπορούν να αυξηθούν - διαφορετικά το στομάχι θα τεντωθεί ξανά και μαζί με αυτό θα επιστρέψουν τα επιπλέον κιλά.
- Για αρκετές εβδομάδες μετά τη δίαιτα, δεν πρέπει να τρώτε πικάντικα και όξινα φαγητά, που αυξάνουν την όρεξη, ή λιπαρά φαγητά.
Στα φόρουμ η ιαπωνική διατροφή λαμβάνει κολακευτικές κριτικές. Οι περισσότεροι εκπρόσωποι του ωραίου φύλου λένε ότι οι πρώτες 3-5 ημέρες της "Γυναίκας της Ιαπωνίας" είναι οι πιο δύσκολες. Μετά από αυτό, το σώμα το συνηθίζει και η διαδικασία απώλειας βάρους πηγαίνει σαν ρολόι.
Τα μέσα αποτελέσματα της δίαιτας είναι μείον 6-8 κιλά. Τόσο τα κορίτσια όσο και οι γυναίκες μετά τον τοκετό δοκίμασαν αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους. Πολλοί κατάφεραν όχι μόνο να χάσουν τα κιλά που πήραν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, αλλά και να επιστρέψουν στο σχήμα που είχαν πριν από 2-4 χρόνια.
Οι άνδρες κατάφεραν επίσης να χάσουν βάρος με την ιαπωνική δίαιτα. Η δίαιτα περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνικών προϊόντων -κρέας, ψάρι- οπότε η διαδικασία απώλειας βάρους είναι αρκετά εύκολη. Η ευελιξία, τα καλά αποτελέσματα και η θρεπτική διατροφή είναι τα χαρακτηριστικά της ιαπωνικής διατροφής.